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1、出租车司机用菜籽油炒黄豆芽,炒菜简单易学,清炒豆芽好吃又营养_百度知 ...
蒜香炒黄豆芽 食材：黄豆芽250g，蒜4瓣，盐适量，油适量。做法： 蒜瓣洗净后拍扁，黄豆芽洗净沥干。 热油锅，放入蒜末爆炒，放入黄豆芽，翻炒至豆芽变软。适量加盐，翻炒均匀即可。
清炒豆芽的基本做法如下： 准备食材：新鲜豆芽适量，一般选择绿豆芽或黄豆芽，它们口感爽脆，营养丰富；同时准备几瓣大蒜，增加风味；还可以根据个人口味准备一些干辣椒段或花椒粒提味。
准备材料：豆芽300克、葱花10克、盐、鸡精、蚝油、生抽各适量。首先将豆芽浸泡3分钟，捞起漂浮的豆壳。然后捞起豆芽，晾干水分。切葱花备用。锅内热油，待油热时放豆芽入锅，不停的翻炒。
清洗处理：将黄豆芽洗净沥干水分，然后放在盘子中加盖保鲜膜，放入微波炉中高温加热30秒，再取出晾凉。
首先，准备好食材：新鲜的黄豆芽、韭菜、大蒜、生姜、干辣椒等。将黄豆芽洗净沥干，韭菜切成段，大蒜和生姜切片，干辣椒切段备用。接下来，热锅凉油，放入切好的大蒜、生姜和干辣椒段，用中小火煸炒出香味。
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